元宵节将至，为保证元宵节期间餐饮服务环节食品安全，连日来，县卫生监督所上塘分所的执法人员先后深入各类大中型餐饮店及点心小吃店，全面检查各类汤圆等食品。
据了解，重点检查元宵节令食品的证照、包装、标识是否齐全以及元宵的质量、卫生状况等。针对酒店自制元宵、现场加工食品的，执法人员强调必须规范从业人员的操作、强化个人卫生意识，保质保量供应。通过检查发现，各餐饮店供应的汤圆质量总体较好，大多数品种汤圆外包装袋上的厂名、厂址、生产日期、保质期、“QS”质量认证标志、配料、馅含量、净含量等内容标注较为齐全、规范，储藏汤圆的冷冻柜温度都能达到行业标准规定的储存温度。记者 李嫣 通讯员 孙苗苗
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