为进一步规范永嘉县食品生产企业和小作坊经营行为，提高生产企业的质量水平，县质监局“三管齐下”，切实推进食品加工小作坊质量整治。
一是加强领导。为了深化永嘉县食品加工小作坊质量整治与规范工作，县质监局建立局领导和14个食品加工小作坊重点乡镇挂钩联系制度，局领导将定期到挂钩联系乡镇开展业务指导，督促食品加工小作坊整治工作，以确保整治工作顺利完成。
二是加强培训。为充分发挥乡镇质监员在产品质量和食品安全整治工作中的有效作用， 8月7日，县质监局组织召开各乡镇质监员培训会，就如何做好食品加工小作坊整治工作及部署小作坊调查摸底等问题进行深入讲解，来自永嘉县16个乡镇的20多名质量监督员参加了培训会。
三是加强巡查监管。严厉打击恶意违法和严重质量违法行为，治理生产条件“脏、乱、差”现象，对粉干等重点食品的生产企业，严格检查持续符合法定条件要求的情况，严肃查处无证生产和超范围生产。目前，全县属县质监局监管范围内的食品加工小作坊已全部巡查，且未发现有违法违规现象。
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