去年流通领域食品九成合格
流通领域食品质量安全涉及千家万户，关系到消费者的身体健康和生命安全。据工商部门统计显示，2006年我县各类食品总体合格率达91.13%。
工商部门抽检的商品种类涉及蔬菜、水果、豆制品、粮食及制品、水产品、水发产品、肉禽蛋等9大类，其中重点开展了二氧化硫、甲醛、双氧水、吊白块、农药残留、亚硝酸盐、硼砂等9个项目的定性检测，共抽检各类市场、商场、超市等经营场所2281家次，检测各类食品29264批次，合格商品为26669批次，不合格商品2595批次，合格率为91.13%；抽验不合格退市处理1823个批次，处理不合格商品6774.8公斤。
据分析，去年盐及调味品检测32个批次，全部合格，蔬菜、水果的检测合格率较高，分别为97.10%、98.75%；豆制品检测2077批次，合格率为88.49%；水产品和肉禽类合格率分别为90.79%、94.38%。一些不法经营户在制作过程中使用甲醛、双氧水等违禁添加剂浸泡、漂白水产品、肉制品，以达到保鲜，延长保质期和贮存期限，使商品外观保持鲜亮，问题主要集中于牛肚、水潺等食品。其中水潺全年抽检全部不合格。此外，干制、腌制蔬菜合格率为87.36%，干果、坚果、炒货合格率为86.70%，面制品合格率为94.03%。
另外流通领域食品检测也暴露出一些问题：二氧化硫超标问题特别严重，主要在水产品、蜜饯、脱皮蔬菜、干腌制蔬菜、米、面制品；还有是水产品、肉制品中甲醛、双氧水超标问题依然比较严重。
（县工商局）
年前赴乐清取经 促新年再创佳绩
为更好开展我县食品安全综合监管工作，借鉴他县成功经验，1月9日，县食品药品监管局副局长虞建远、局纪检组长郑力带领该局食品安全协调监察科工作人员等一行5人，到乐清市食品药品监管局交流学习食品安全工作经验，探讨食品安全问题，为我县2007年食品安全工作再上新台阶打好基础。
在经验交流座谈会上，两局领导详细介绍了各自2006年食品安全工作情况、取得的成绩和工作亮点及经验，畅谈了2007年做好食品工作的思路和重点，并就如何提高食品安全联合检查效果，推进食品安全乡镇考核，完善“三网”建设，充分发挥媒体网络作用等问题进行了深入探讨和交流。
（县食品安全委员会办公室）
“铁腕1号”剑指食品问题
春节即将来临，为确保节日期间群众饮食安全及身体健康，1月23日始，县卫生部门对我县各餐饮单位进行代号为“铁腕1号”的食品安全检查大行动，本次活动至2月15日结束。
针对节日食品安全涉及面广、影响大等特点，卫生部门重点对钱塘世纪酒店、第一百货超市等大型单位进行检查。检查内容包括生产经营卫生设施是否完善，食品原料、成品、食品标签是否符合卫生要求，原料索证情况，食品加工回程是否符合卫生要求，餐食具、食品用工具、容器消毒情况，生产经营场所内、外环境的卫生状况等。对上述检查中发现的问题，及时提出整改意见，要求限期整改到位；逾期不改者，将依法查处，确保节日食品安全，使广大人民群众能过上一个快乐、安详、和谐的节日。
（县卫生监督所）
● 简讯四则
▲ 近日，县食安委办下发文件，要求各乡镇人民政府、县食品安全委员会各成员单位切实加强春节期间食品安全工作，排除食品安全隐患；同时要求各有关单位加强节日值班，确保人民群众过上欢乐祥和的春节。
▲ 针对接二连三各地出现的有关“口水油”问题的相关报导，近日，县卫生监督所上塘分所对辖区范围内的 6 家川菜馆进行了检查，检查情况总体较好，但在一家川菜馆的厨房内发现有使用“口水油”的嫌疑，目前卫生部门对该涉案单位进行调查。
▲ 县消委发布今年1号消费警示，提醒广大消费者：年关将近，提倡科学消费，正确选择食品。
▲ 2006年，岩头工商所主动牵头，坚持以人为本、科学规划、严格监管的原则，联合当地镇政府、卫生监督部门对岩头镇中心农贸市场进行符合农村城镇发展的改造升级工作，受到了当地政府和百姓的高度赞扬。
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