中秋将至，为确保人民群众过一个健康、快乐、祥和的中秋节，温州市工商局于8月份在鹿城、瓯海、龙湾、开发区、乐清、苍南等地，对流通领域销售的月饼进行了商品质量专项监测。此次监测共抽取月饼36批次，合格31批次，不合格5批次，合格率为86%,与去年100%的合格率相比，下降明显。不合格月饼的主要问题是苯甲酸、脂肪、总糖、酸价等项目不合格。
这次抽检的受检单位主要是超市和糕点专卖店，分别抽取27批次和9批次，合格22批次和9批次，合格率分别为81%和100%，抽检结果显示糕点专卖店的月饼的产品质量要好于超市。
本次抽检不合格商品涉及的超市有：温州易初爱莲超市有限公司(易初莲花)、温州市龙湾海城全龙超市、乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店、浙江人本超市有限公司乐清乐昌店等。
本次抽检中，不合格月饼涉及的品牌有：新口福、麦香隆xiangmailong、Pinweixuan、珍岛、风顺等。
合格月饼的品牌有：天味天、悦兴、冠生园、荣诚、王福云、贵味、多福居、阿哆诺斯、丁源兴、桂新园、松茂、德久、慈都、溢香村、金园发、喂一家等等。
监测中发现的主要问题
一是苯甲酸过量添加，不利身体健康。苯甲酸是一种防腐剂，过量添加，不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，同时对人的胃肠有刺激作用。厂家为了延长月饼的质保期而过量的添加了苯甲酸。本次抽检中有2批次月饼苯甲酸不合格，如温州易初爱莲超市有限公司(易初莲花)销售的标称为上海新口福食品有限公司生产的新口福牌粗粮小月饼（标准：不得检出，实测：检出0.28）、温州市龙湾海城全龙超市销售的标称为杭州香麦隆食品有限公司生产的麦香隆XIANGMAILONG牌广式月饼（肉松味）（标准：不得检出，实测：检出0.15）。
二是酸价超标，口感不佳。酸价超标主要的原因是生产过程中使用已酸败的油脂原料；或生产过程中工艺控制不严，烘烤的温度太高引起的；或储存条件不合理造成油脂酸败引起酸价不合格。本次抽检中有1批次月饼酸价不合格，如乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店销售的标称为东莞市珍岛食品有限公司生产的珍岛牌黑芝麻蓉月饼（标准：≤5mg/g，实测：11mg/g）。
三是总糖超标，影响口味。总糖超标是由于生产企业在生产过程中，没有控制好投料的配比问题引起的。本次抽检中有1批次月饼总糖不合格，如浙江人本超市有限公司乐清乐昌店销售的标称为杭州风顺食品有限公司生产的风顺牌苏式金腿月饼（果仁类）（总糖标准：≤27%，实测：36.6%）。
另外，还有1批次的月饼脂肪不达标，可能是月饼中加入食用油的量不足，如：乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店销售的标称为武汉品味轩食品有限公司生产的Pinweixuan牌潮式蛋黄月饼（莲蓉蛋黄）（脂肪标准：20-28%，实测：14.5%）。
附件： 2008年温州市流通领域月饼不合格名单
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